Celkový dojem: Víno zlatožluté barvy, které je výjimečné svou chutí. Vhodné ke slavnostním příležitostem nebo jako zajímavý dárek.

Vůně: Příjemná, sladká. Připomíná rozinky a kandované ovoce.

Chuť: Sladká, s jemnými medovými tóny.

Zajímavosti o ledovém víně: ​Ledové víno je vzácnost a jeho výroba není snadná. Hrozny ve vinici většinou visí dlouho a kolikrát se ani "nedožijí" sběru. V době sběru musí být zdravé, což nevylučuje možnost napadení ušlechtilou plísní Botrytis cinera, která následně vínu propůjčuje jedinečný charakter. Hrozny se sbírají, když se teplota delší dobu drží pod - 7 °C. Většinou sběr probíhá v brzkých ranních hodinách, kdy jsou hrozny pořádně prochlazeny. Aby byl splněn limit cukernatosti moštu po vylisování (27° NM = 27 kg hroznového cukru na 100 litrů), který je daný zákonem, hrozny se musí lisovat ve zmrzlém stavu. Většina zmrzlé vody zůstane v lisu a oddělí se jen velmi koncentrovaná sladká šťáva. Z té se pak vyrábí opojně sladké a chuťově koncentrované ledové víno. Objem alkoholu bývá kolem 9-11%. Ledové víno je zajímavost a zpravidla se podává jako digestiv. ​