Co je Galerie ruladnských a kdo ji pořádá? 

Jde o jedinečnou výstavu, kde máte možnost ochutnat všechny burgundské odrůdy vedle sebe  - Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay a Rulandské modré (včetně rosé a klaretů). Její úroveň přitahuje pozornost čím dál více lidí i odborníků. Profesionální hodnocení vín, za pomocí Vinařského národního centra, skvěle vybrané prostory i vstřícný přístup k návštěvníkům posouvá tuto akci mezi nejlepší u nás. Dík za to patří Cechu kyjovských vinařů ve spolupráci s městem Kyjov.

Jak se vína hodnotí?

Vína jsou klasifikována, zatříděna a senzoricky posouzena dle odrůd a následujících kategorií:

1. Bílá vína a cuvée (0 – 45 g/l zbytkového cukru).
2. Červená vína a cuvée (0 – 45g/l zbytkového cukru).
3. Klarety, rosé a cuvée s uvedených odrůd (0 – 45 g/l zbytkového cukru).
4. vína přírodně sladká a cuvée, bílá, rosé a klarety, červená (nad 45g/l zbytkového cukru)

11. ročník se konal 12.8.2017 a z něj jsme vám vybrali tyto zlaté medailisty.

Chardonnay 2015, výběr z hroznů, Vinařství BV

Zlatá medaile - kategorie 0-45 g zbytkového cukru - Chardonnay

Celkový dojem: Vyvážené víno s vyzrálou ovocnou chutí a čitelnou odrůdovostí. Vhodné podávat k těstovinám se sýrovými omáčkami, pečenému vepřovému i hovězímu masu.

Vůně: Středně intenzivní, s tóny přezrálých banánů i žlutého ovoce. Později vás zaujme nádech tropického ovoce.

Chuť: Ovocná, šťavnatá po osvěžující kyselině, kterou mírní vyšší zbytkový cukr. Toto Chardonnay doprovází nádech přezrálého ovoce, tropického ovoce a delší perzistence.

Chardonnay 2015, výběr z hroznů, Vinařství Mikrosvín

Zlatá medaile - kategorie 0 - 45 g zbytkového cukru - Chardonnay

Celkový dojem: Výrazné a sladěné víno s ovocně nazrálou chutí a delším dozníváním. Doporučujeme podávat k tučnějším poloměkkým a polotvrdým sýrům, pečeným i dušeným bílým masům.

Vůně: Středně intenzivní, lehce medová. Najdeme zde tóny citrusů, ořechů a sladký nádech květů.

Chuť: Plná, minerální, kořenitá, s příjemně vyrovnaným poměrem cukru a kyselin. Sladkost zde nepůsobí příliš výrazně. Chuť Chardonnay připomíná žlutá jablka a citrusy.

Rulandské šedé 2015, výběr z hroznů, Vinařství Mikrosvín

Zlatá medaile - kategorie 0 - 45 g zbytkového cukru - Rulandské šedé

Celkový dojem: Bohaté víno s příjemně nasládlou chutí, ale současně dostatečně kořenitou a svěží dochutí. Vhodné pro samostatné pití.

Vůně: Středně intenzivní, minerální, s tóny zralého žlutého ovoce, citrusů a medu.

Chuť: Plná, bohatá, silná, lehce botrytická, s příjemnou mineralitou, kořenitostí a příjemně sladkou dochutí. Chuť krásně kopíruje vjem z vůně. Jsou zde patrny přezrálé sladké citrusy, nektarinky a med.

Rulandské šedé 2015, výběr z bobulí, Vinařství Maňák

Zlatá medaile - kategorie nad 45 g zbytkového cukru - Rulandské šedé

Celkový dojem: Rulandské šedé výborné kvality. Ideální pro ctitele sladších bílých vín.

Vůně: Nízká intenzita, výrazně sladká, citrusová.

Chuť: Výrazně sladká chuť připomínající citrusy a kompotovou šťávu. V dochuti je patrná mírná kyselina.

TIP: Podívejte se také na naši komletní nabídku.

Napsal:

Jakub Adámek, 17. 8. 2017

Jakub se stará se především o to, abyste měli dobré víno ve sklenici. Jezdí na degustace, ochutnává, jedná s vinaři a vybírá, která vína vám nabídneme. Vínem se profesně zabývá od roku 2001, kdy s otcem otevřeli vinotéku v Brně. Pořádá řízené degustace, výstavy vín a věnuje se osobním konzultacím, školení a doporučováním vín.

zpět na výpis článků